Ratatouille

Prato típico da culinária francesa, o ratatouille é muito parecido com um guisado de legumes e surgiu no século XVIII, na região de Provença. A abreviação “rata” que dá origem à palavra “ratatouille” era uma gíria militar para a refeição dos soldados, que era uma mistura de feijões, batatas e variados legumes. A receita original